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　　蔬菜到底是生吃好仍是熟吃好？怎樣吃蔬菜才干減肥？今日，小編就給我們介紹六種生吃好的食物，這樣吃減肥作用最好！

　　1.黃瓜

　　黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微量礦物質(zhì)，它所含的養(yǎng)分成分豐厚，生吃口感洪亮爽口。從養(yǎng)分學(xué)視點動身，黃瓜皮所含養(yǎng)分素豐厚，應(yīng)當保存生吃。但為了防備農(nóng)藥殘留對人體的損傷，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時切勿掐頭去根，要堅持黃瓜的完好，避免養(yǎng)分素在泡的歷程中從切面丟失。別的，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長期放置，這樣也會促進維生素丟失。

　　2.西紅柿

　　西紅柿中維生素A較豐厚，維生素A對視力維護及皮膚曬后修正有益處。涼拌西紅柿不撒糖更好，不然甜味或許影響胃口。肥胖者、糖尿患者、高血壓患者都不宜吃被稱為“雪漫火焰山”的加糖涼拌西紅柿。

　　3.柿子椒或尖椒

　　辣椒是一切蔬菜中維生素C含量最豐厚的食物。維生素C可進步人體免疫力，協(xié)助抵擋各種疾病。夏天人們簡單熱感冒，并且常常外出，觸摸外界環(huán)境多了，感染病毒的時機也增多，所以須要進步本身免疫力。

　　

　　4.芹菜

　　芹菜富含粗纖維、鉀、維生素B2.維生素 (也叫尼克酸)等成分。夏日天氣炎熱，人們易上火，形成大便枯燥。一起，天熱時人們失水多，簡單形成鈉鉀失衡。芹菜可協(xié)助人們潤腸通便，調(diào)理鈉鉀平衡。維生素對人的皮膚、神經(jīng)系統(tǒng)和胃口都有影響，假如人體缺少維生素B2，就簡單引起疲憊乏力和口腔潰瘍。芹菜葉所含的養(yǎng)分素比莖多，棄之可惜，可焯一下涼拌吃。

　　5.大白菜

　　大白菜中膳食纖維和維生素A含量高，陽光扎眼的夏日多吃新鮮的大白菜，對護眼、養(yǎng)顏有利。不過，不要吃貯存太久、養(yǎng)分素丟失過多的大白菜。別的，消化性潰瘍者也不宜生食大白菜，避免粗纖維的剮蹭影響胃腸道創(chuàng)面。

　　6.茄子

　　茄子所含硒較其他蔬菜要高。將新鮮的圓茄子剝皮切成絲，加適量鹽和香油涼拌。硒具有抗氧化作用，能堅持人體細胞的正常功用，進步免疫力，對人體有防病、抗衰老作用，經(jīng)過體內(nèi)代謝，還可以發(fā)揮抗癌作用。

　　以上便是6種生吃更養(yǎng)分，一起還具有非常不錯的減肥作用的蔬菜了，信任我們必定都會覺得非常獵奇吧，假如對減肥的朋友感興趣的朋友，小編主張我們無妨回家就試一試哦，當然不是任何蔬菜都可以生吃，期望我們也可以引起警覺了。