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　　瘦身時(shí)期能夠吃堅(jiān)果嗎？咱們都知道堅(jiān)果的熱量很高，那么瘦身時(shí)期是否能夠吃呢？下面跟著小編一起來(lái)看下。堅(jiān)果是日子中很常見的一種零食，因?yàn)閳?jiān)果有健康食物的稱謂，因而許多人疑問(wèn)瘦身是否也能夠吃堅(jiān)果呢？吃堅(jiān)果會(huì)長(zhǎng)胖嗎？

　　1、南瓜子和開心果：

　　富含不飽和脂肪酸、胡蘿卜素、過(guò)氧化物以及酶等物質(zhì)，適宜食用能確保大腦血流量，令人容光煥發(fā)、容光煥發(fā)。

　　

　　2、奶糖：

　　含糖、鈣，適宜進(jìn)食能彌補(bǔ)大腦能量，令人神爽，皮膚潤(rùn)澤。

　　3、巧克力：

　　有使人情緒愉悅及美容效果，能發(fā)生如談情說(shuō)愛時(shí)相同的體內(nèi)反響物質(zhì)。

　　4、芝麻糊：

　　有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)、養(yǎng)血之功，對(duì)癥吃可防治青絲、掉發(fā)，令人頭發(fā)黑亮俊美

　　5、葡萄干：

　　有利氣、補(bǔ)血、悅顏之益，但要留意衛(wèi)生。

　　6、薄荷糖：

　　能潤(rùn)嗓子、除口臭、散火氣，令人神清喉爽。

　　6種堅(jiān)果不能吃

　　有哈喇味的。

　　堅(jiān)果中含有許多不飽和脂肪酸，貯存不妥或長(zhǎng)期寄存會(huì)發(fā)生酸敗現(xiàn)象，呈現(xiàn)咱們常說(shuō)的“哈喇味”。堅(jiān)果中的脂肪酸發(fā)生了酸敗，其損害在于，一方面使堅(jiān)果的滋味變差，發(fā)生刺喉的辛辣味。另一方面堅(jiān)果中油脂酸敗的產(chǎn)品，如小分子的醛類、酮類等還要挾身體健康。假如食用量大，輕者會(huì)引起腹瀉，嚴(yán)峻者還或許形成肝臟疾病。堅(jiān)果商販一般不舍得把蛻變的堅(jiān)果丟掉，而掩蓋“哈喇味”最好的做法就是在加工時(shí)參加許多鹽、花椒、大料、糖精、香精等進(jìn)行調(diào)味，因而蛻變堅(jiān)果時(shí)常會(huì)躲藏在咸味、五香味、奶油味的堅(jiān)果中，相比之下，原味的、清炒的堅(jiān)果質(zhì)量相對(duì)會(huì)好一些。

　　霉變的。

　　許多堅(jiān)果簡(jiǎn)單遭到黃曲霉菌的污染發(fā)生霉變，由此發(fā)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素，它會(huì)導(dǎo)致人發(fā)燒、吐逆，嚴(yán)峻的還會(huì)危及生命。黃曲霉毒素還有強(qiáng)壯的致癌才能，對(duì)人體臟器的損害極大。因而，發(fā)霉堅(jiān)果必定不能吃，一旦發(fā)現(xiàn)嘴里的堅(jiān)果有苦味、霉味或辛辣味，就從速吐出來(lái)并及時(shí)漱口。

　　炒焦的。

　　堅(jiān)果中含有許多脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，一般的加熱不足以損壞它們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，溫度早已在200℃以上，此刻這些本來(lái)對(duì)身體有利的營(yíng)養(yǎng)素則開端部分轉(zhuǎn)化為致癌的苯并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，因而，炒焦的堅(jiān)果不宜食用。

　　被白臘美容過(guò)的。

　　一方面，加工堅(jiān)果時(shí)加點(diǎn)白臘，會(huì)讓產(chǎn)品愈加鮮亮、賣相更好，并且不簡(jiǎn)單變潮變軟，假如你看到的堅(jiān)果表面油光锃亮，顯著比一般的堅(jiān)果“美麗”時(shí)，那很或許加了白臘；另一方面，有些商販往積壓已久、色彩欠好的堅(jiān)果中參加白臘，“美容”一下，用來(lái)以次充好。商販們運(yùn)用的工業(yè)白臘純度不高，其間含有重金屬等雜質(zhì)，損害健康。

　　口味太重的。

　　首要口味越重，食鹽增加往往越多；其次，許多口味重、香味濃的堅(jiān)果，在加工時(shí)增加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的堅(jiān)果還增加了人造奶油，這些東西對(duì)身體沒(méi)有益處；最終，口味越重的堅(jiān)果，其甘旨背面躲藏蛻變的或許性就越大。

　　塵埃散落的。

　　負(fù)責(zé)任的商家會(huì)注重堅(jiān)果質(zhì)料的清潔、產(chǎn)品的防塵，市場(chǎng)上也不乏質(zhì)猜中塵埃等雜質(zhì)多、出售時(shí)毫無(wú)遮擋的產(chǎn)品。因而，顧客購(gòu)買時(shí)最好細(xì)心看看盛放堅(jiān)果的器皿底部，不清潔的堅(jiān)果往往會(huì)在器皿下面落一層灰。