苦瓜美容養(yǎng)顏,這樣做一點(diǎn)都不苦了,可得多吃點(diǎn)!的做法闡明
從小到大,每到枯燥簡(jiǎn)略上火的時(shí)節(jié),家里人都會(huì)做小炒苦瓜,說多吃苦瓜好!
苦瓜好是好,可以清熱解毒、養(yǎng)顏嫩膚、降血糖、養(yǎng)血滋肝,可它是苦呀!一點(diǎn)都不好吃!清炒苦瓜、苦瓜干、苦瓜茶……沒有相同是不苦的。
不過呢,自從發(fā)現(xiàn)了苦瓜的這種做法之后,我就愛上它了,它竟然一點(diǎn)都不苦,滋味還特別好,并且也不難做。
這是家常的做法,容易得很!
苦瓜美容養(yǎng)顏,這樣做一點(diǎn)都不苦了,可得多吃點(diǎn)!的食材和調(diào)料
苦瓜 | 1根 |
肉 | 200g |
鹽 | 少數(shù) |
生抽 | 少數(shù) |
醬油 | 少數(shù) |
苦瓜美容養(yǎng)顏,這樣做一點(diǎn)都不苦了,可得多吃點(diǎn)!的做法與過程第1步.
苦瓜洗凈去掉兩端,切成1cm厚左右的苦瓜圈。
第2步.
少數(shù)肥肉加瘦肉剁成肉泥,放到碗中,加少數(shù)生抽、鹽腌制。
第3步.
用一把小刀將苦瓜中心掏空,去掉籽。
第4步.
將腌制好的肉填到苦瓜圈中心,壓緊。
第5步.
不粘鍋倒油,開小火,將苦瓜圈放到里邊一面一面煎熟。
第6步.
雙面都煎軟了今后,用筷子把苦瓜圈立起來,邊上也煎一下。然后倒入生抽、少數(shù)醬油,上色就可以關(guān)火了。
第7步.
苦瓜擺盤,將鍋里的醬汁淋上去,這道菜就完成了 !
第8步.
苦瓜這樣做,有紅燒的口感,跟肉一同吃徹底吃不出苦味了。