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　　西紅柿的熱量十分低，它的成分中含有很多的維生素以及纖維素，在為咱們供給養(yǎng)分，加強(qiáng)推陳出新的一起，還能夠消除饑餓感而且促進(jìn)排便，別的西紅柿中含有的酸性物質(zhì)能夠消減脂肪，加強(qiáng)消化。所以很多人喜愛把西紅柿榨汁飲用或許是做制成各種甘旨的菜肴。

　　一、西紅柿魚

　　魚片清洗潔凈，瀝干水分之后參加適量的料酒、淀粉和蛋清抓勻，然后放置在一旁備用。把蔥姜蒜切好，放在小碗中。西紅柿能夠在沸水中放一分鐘，撈出后去皮切塊。鍋內(nèi)倒入少量的色拉油，燒熱之后把西紅柿放入炒成汁狀，參加少量的食鹽和白糖。假如覺得西紅柿汁太濃也能夠參加適量的清水，把姜片放入，過兩分鐘后倒入魚片，快要出鍋之前撒入少量的食鹽、胡椒粉和蔥蒜末即可。

　　

　　二、西紅柿豆腐

　　取適量的西紅柿醬放入小碗里，假如覺得太濃稠能夠參加少量的清水稀釋。豆腐和西紅柿都切成塊狀，毛豆粒剝出，和豆腐別離放入沸水里焯一下。鍋內(nèi)倒入植物油，燒熱之放入姜蒜末爆香，然后把西紅柿塊倒入翻炒。接著別離下入豆腐塊和毛豆粒，快要出鍋之前倒入之前調(diào)制好的西紅柿汁以及少量的食鹽調(diào)味即可。

　　三、西紅柿雞蛋湯

　　香菜和小蔥洗凈摘好，西紅柿去皮之后切塊。雞蛋放入碗中打散，鍋內(nèi)倒入色拉油，燒熱后把西紅柿放入翻炒成汁，參加清水大火熬煮。煮開之后倒入食鹽以及水淀粉，依照同一個(gè)方向拌和勾芡，接著把蛋液淋在上面構(gòu)成蛋花，出鍋之前再滴入幾滴香油，把蔥花和香菜撒在上面，幽香撲鼻。

　　四、西紅柿雞肉沙拉

　　玉米煮熟，剝出玉米粒，西紅柿在水里焯一下，去皮后切成小塊。青紅椒洗凈切丁。雞肉洗凈切丁，平底鍋中加油燒熱，把雞肉丁放入翻炒，倒入檸檬汁入味，出鍋前撒入少量的食鹽和胡椒。余油把青紅椒翻炒一下。一切的資料放入容器中，參加少量的橄欖油以及檸檬汁、胡椒粉和食鹽拌和均勻即可。

　　五、西紅柿檸檬汁

　　把西紅柿洗凈放入榨汁機(jī)中，參加適量的溫開水榨成西紅柿汁。檸檬洗凈對(duì)半切開，然后擠入西紅柿汁中，或許把檸檬片放入西紅柿汁里。常常飲用西紅柿檸檬汁能夠有用的促進(jìn)食物的消化，還能防備脂肪在體內(nèi)堆積，而且為咱們供給必定的飽腹感，潤腸排便。放入冰箱冷凍一會(huì)口感會(huì)更好。