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　　?糖醋沙拉是許多瘦身的女人常吃的食物，但是許多女人朋友發(fā)現(xiàn)，她們用沙拉替代正餐來(lái)吃之后，體重沒(méi)有降反而升高了許多，這到底是為什么呢?其實(shí)形成這種現(xiàn)象產(chǎn)生的元兇巨惡便是沙拉醬，沙拉醬的熱量是特別高的，所以瘦身的時(shí)期最好用其他的醬來(lái)替代沙拉醬制造沙拉。

　　

　　“瘦身”可不滿是尋求修長(zhǎng)的愛(ài)美女人獨(dú)有的“工作”，許多人會(huì)主張：吃蔬菜沙拉!蔬菜沙拉沒(méi)有主食的能量，一大盤這樣的沙拉所帶來(lái)的飽腹感也還算比較強(qiáng)，幾乎太完美了!

　　那事實(shí)是這樣嗎?取一袋100克的市售蛋黃沙拉醬，把它倒入碗中，放入微波爐中高火加熱1分30秒后，沙拉醬被打回原形，剛剛?cè)允前牍腆w狀的沙拉醬竟變成了半碗明晃晃的油!

　　油從哪來(lái)?依據(jù)《預(yù)包裝食物養(yǎng)分標(biāo)簽公例》規(guī)則，各種配料應(yīng)按照制造加工時(shí)參加量的順次遞減順序排列。沙拉醬的配料表為咱們展現(xiàn)出來(lái)它“化裝”前的真面目：排名前三位的配料順次是：植物油、蛋黃和水。本來(lái)所謂沙拉醬其實(shí)便是蛋黃參加了食用油。食用油在與蛋黃不斷拌和歷程中被蛋黃中的磷脂乳化成膏狀，于是就呈現(xiàn)在咱們面前這樣的半固體狀的甘旨了。

　　本來(lái)能量密度很低的蔬菜、水果在沙拉醬的包裹下能量翻著跟頭直線上升。拌一盤沙拉基本上至少須要50克沙拉醬，假如尋求口感，期望呈現(xiàn)出每片蔬菜都被沙拉醬包裹的作用的話，那么一盤沙拉大致就須要拌入100克左右的沙拉醬。這100克的沙拉醬自身的能量比平等分量的豬大腸的能量還要高出三倍!沙拉醬不只高脂，里邊還隱藏了不少鹽，長(zhǎng)時(shí)間食用不只會(huì)讓人變肥，還會(huì)對(duì)心血管帶來(lái)?yè)p害。

　　一個(gè)成年女人輕膂力勞動(dòng)者一天能量的需求是2100千卡，晚餐占全天能量的1/3，也便是700千卡，每100克沙拉醬熱量2939千焦，折算后是702千卡。不吃晚餐來(lái)一份這樣的沙拉，能量反而超出了一頓正常晚餐對(duì)能量的需求。

　　怎樣吃沙拉才健康?試試用下面三種資料替代沙拉醬。

　　一、用糖醋汁、油醋替代沙拉醬。

　　二、酸奶替代沙拉醬。

　　三、芝麻醬替代沙拉醬制造蔬菜沙拉。芝麻醬盡管脂肪含量不低(將近50%的脂肪)，但咱們一般吃芝麻醬時(shí)是須要加水稀釋的。稀釋后的芝麻醬里參加適量的蒜泥和醋能夠諧和成甘旨的醬汁，把它淋在蔬菜上，帶來(lái)豐厚口感的一起還彌補(bǔ)了鈣、鎂、鉀等礦物質(zhì)。須要留意的是，剩余的湯汁最好別喝，湯中漂浮的不只是脂肪，還有許多鹽。