川貝黃冰糖檸檬膏(美容養(yǎng)顏止咳潤(rùn)肺)
川貝黃冰糖檸檬膏(美容養(yǎng)顏止咳潤(rùn)肺)的做法闡明
早就傳聞川貝檸檬膏成效很棒!特別試試,僅僅費(fèi)時(shí)間其實(shí)很容易~只須要檸檬和冰糖。能夠和蜂蜜相同每天一勺泡溫水,口感有點(diǎn)酸澀甜,像冰紅茶的滋味,很可口~
川貝黃冰糖檸檬膏(美容養(yǎng)顏止咳潤(rùn)肺)的食材和調(diào)料
檸檬去籽 | 500g |
黃冰糖 | 750g |
川貝粉 | 20g |
天邊隔水燉鍋 | 1個(gè) |
天邊電燉鍋(不隔水) | 1個(gè) |
川貝黃冰糖檸檬膏(美容養(yǎng)顏止咳潤(rùn)肺)的做法與過(guò)程第1步.
將檸檬切片,去頭去尾去籽。我稱的檸檬的用量是去籽后的分量500g。鋪在隔水燉鍋底部。
第2步.
將檸檬片上面鋪上黃冰糖。糖最好用黃冰糖,老冰糖作用才好。(一般配方檸檬和冰糖的份額是1:1或許1:2,我挑選折中1:1.5)我用的隔水燉鍋不大,鋪了500g檸檬和500g冰糖現(xiàn)已滿了,我是比及冰糖都消融了再二次參加250g冰糖和20g川貝粉。
第3步.
這是兩小時(shí)后500g檸檬和500g冰糖消融的姿態(tài)
第4步.
這是后續(xù)加上去的250g的冰糖和20g川貝粉
第5步.
這是熬了六個(gè)小時(shí)后的川貝檸檬的姿態(tài)
第6步.
這是熬了十個(gè)小時(shí)的川貝檸檬。能夠看出來(lái)比之前稠了些。到這一步之前都是用隔水燉的。一般持續(xù)再燉兩三小時(shí)就會(huì)變稠竣工了。
第7步.
我為了將川貝檸檬變稠,換成了電燉鍋不蓋蓋子蒸騰水分,燉半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)。(假如覺(jué)得費(fèi)事,這步可有可無(wú),到上一步就完事了)
第8步.
裝川貝檸檬最好用玻璃瓶的。假如要檸檬膏要送人,網(wǎng)上有賣六角的玻璃瓶,我買(mǎi)的還在路上所以沒(méi)有實(shí)拍圖啦。消毒玻璃瓶的辦法許多,用開(kāi)水燙后倒扣曬干或許入烤箱100度殺毒等等。依照這個(gè)量,我能夠把這個(gè)玻璃瓶裝滿。由于沒(méi)有事前稱玻璃瓶,所以連同玻璃瓶一同稱大約1600g。
小貼士(1)川貝藥店大約1g3~4塊錢(qián),主張事前做好川貝的功課。不論在藥店買(mǎi)也好,淘寶店買(mǎi)也好,防備商家使用廉價(jià)的川貝以次充好賣。
(2)檸檬和黃冰糖也是相同道理,我圖便利都是在網(wǎng)上買(mǎi)的。
(3)可是燉檸檬必定不要圖便利,必定要先隔水燉鍋燉燉檸檬,用電燉燉簡(jiǎn)單底部燒焦由于內(nèi)膽只要檸檬和黃冰糖。
(4)必定要燉8小時(shí)以上作用才會(huì)出來(lái),圖省時(shí)間直接燒成很稠是沒(méi)有作用的。
(5)檸檬膏做好后放入玻璃罐必定要等涼透了再蓋蓋子避免發(fā)生水蒸氣。
(6)剛做好的檸檬有點(diǎn)酸有點(diǎn)苦是正常的也會(huì)不太稠,放一段時(shí)間天然就都會(huì)好。
(7)最重要一點(diǎn),每次用湯勺舀檸檬膏的時(shí)期千萬(wàn)要無(wú)水無(wú)油才可保存更久。