肥胖并非單純的營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，而是由結(jié)構(gòu)性的營(yíng)養(yǎng)不良引發(fā)的。隨著生活條件的改善，人們過(guò)多食用富含動(dòng)物脂肪的食物，導(dǎo)致內(nèi)分泌及脂肪代謝失調(diào)，進(jìn)而引發(fā)脂肪堆積，最終導(dǎo)致肥胖。那么，男性應(yīng)該如何預(yù)防和緩解肥胖問(wèn)題呢？

首先，要減少動(dòng)物產(chǎn)品攝入量，增加天然植物食品在飲食結(jié)構(gòu)中的占比。這是實(shí)現(xiàn)健康減肥的關(guān)鍵。經(jīng)常飲用鮮豆?jié){，可以平衡營(yíng)養(yǎng)、調(diào)整內(nèi)分泌和脂肪代謝系統(tǒng)，激發(fā)人體內(nèi)多種酶的活性，分解多余脂肪，增強(qiáng)肌肉活力。這樣既保證人體有足夠的營(yíng)養(yǎng)，又能達(dá)到健康減肥的目的。

其次，要選擇富含大豆皂甙的食物，如豆?jié){。大豆皂甙對(duì)血中的膽固醇、中性脂肪具有降低作用。當(dāng)人體中性脂肪增加時(shí)，會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖，發(fā)胖對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等都是不利的。因此，日常多喝豆?jié){，對(duì)身體是大有好處的。

此外，蘋(píng)果是一種非常有益的降脂食物。富含果膠、纖維素等，能有效降低膽固醇水平。每天吃兩個(gè)蘋(píng)果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中導(dǎo)致對(duì)心血管有害的低密度脂蛋白膽固醇會(huì)大大降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。實(shí)驗(yàn)證明，大約80%的高血壓患者的膽固醇水平會(huì)降低。

蘋(píng)果還可以幫助排毒，改善身體狀況。富含果膠的蘋(píng)果，可以促進(jìn)腸子與毒素的結(jié)合，加速排毒功效，并降低熱量吸收。日食蘋(píng)果3個(gè)，可以讓您維持滿意的血壓。

牛奶也是一種對(duì)健康有益的食物。含有較多的乳清酸和鈣質(zhì)，這些物質(zhì)既能抑制膽固醇積于動(dòng)脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，還可減少膽固醇的吸收。

韭菜也是一種非常有益的食物。除了鈣、磷、鐵、糖類、蛋白、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維素。這些物質(zhì)能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有助于排便，能排除腸道中過(guò)多的脂肪及其毒素。

總之，要預(yù)防和緩解肥胖問(wèn)題，需要從飲食結(jié)構(gòu)入手，多吃富含植物脂肪的食物，如大豆制品、水果、蔬菜和牛奶等，以減少動(dòng)物脂肪的攝入。同時(shí)，保持良好的生活習(xí)慣，如多喝水、保持充足的睡眠等，有助于身體康復(fù)和健康減肥。