冬季又到了進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)刻,某日翻書,看到夫子言:唯酒無量,不及亂。酒者,醪糟也,說滴便是酒釀。夫子的話翻譯成現(xiàn)代漢語便是:只需不醉,酒釀能夠多吃。本來酒釀?dòng)写笱a(bǔ)血?dú)獾某尚В貏e合適女性。某日心血來潮,感覺甜酒和紅糖滿搭的,用酒釀紅糖做了個(gè)吐司,制品口感綿軟,成果適當(dāng)?shù)魏贸耘叮?醪糟也叫酒釀、米酒、甜酒等,釀糟具有溫補(bǔ)壯陽、增強(qiáng)機(jī)體免疫力、溫經(jīng)通絡(luò)、美容養(yǎng)顏、健脾養(yǎng)胃、延年益壽、止虛固汗、通腸潤便等成效,具有豐厚的碳水化合物。醪糟食用后能加速全身血液循環(huán),也有輔佐醫(yī)治消化不良、高脂血癥、動(dòng)脈硬化等疾病的效果,可是糖尿病、肝功能差的人不能吃。紅糖有健脾暖胃、緩中止痛、益氣補(bǔ)血、活血化瘀等成效,關(guān)于脾胃虛寒、腹痛腹瀉、氣血缺乏、行為晦氣、月經(jīng)量少、痛經(jīng)等病癥均有必定的緩和效果。 用料
高筋面粉 | 400克 |
酒釀(干的) | 200克 |
紅糖 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
雞蛋 | 1個(gè) |
黃油 | 30克 |
酵母粉 | 5克 |
黑提葡萄干 | 50克 |
參加奶粉。
放入高筋面粉開端揉面。
面團(tuán)揉至均勻潤滑。
參加軟化的黃油,持續(xù)揉面。
揉至能夠拉出手套膜即可。將面團(tuán)團(tuán)發(fā)酵至2.5倍巨細(xì)。
發(fā)好的面團(tuán),取出揉勻排氣松懈。
滾圓,每一個(gè)面團(tuán)先搟成橢圓狀。放入黑提葡萄干。從一頭卷起。
將面團(tuán)放入吐司模具中。預(yù)熱烤箱180度預(yù)熱10分鐘。放入烤箱180度烤35分鐘。
面包取出放涼。美美噠!
冬日溫補(bǔ)引薦甜酒紅糖吐司,具有很好的身體調(diào)度效果,做起來喲!