木瓜是嶺南佳果，有美容養(yǎng)顏、通乳、彌補(bǔ)養(yǎng)分、改進(jìn)肥壯的成效。鮑魚是海產(chǎn)品，首要散布在南北濱海，鮑魚含有豐厚的蛋白質(zhì)，能養(yǎng)陰、平肝、固腎，有促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、調(diào)經(jīng)潤(rùn)腸、調(diào)理血壓的成效。木瓜鮑魚湯成效：滋陰清熱、養(yǎng)肝明目、平衡血壓、冷靜化痰、潤(rùn)燥利腸、補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)顏。 用料
| 木瓜 | 1個(gè) |
| 瘦肉和老雞 | 200克和半只 |
| 小鮑魚 | 10只 |
| 章魚干 | 1只 |
| 雞腳 | 3只 |
| 枸杞子 | 少量 |
| 姜 | 數(shù)片 |
| 桂圓肉 | 數(shù)顆 |
| 紅棗 | 2個(gè) |
| 料酒 | 適量 |
瘦肉切小塊，小鮑魚清洗潔凈，章魚泡軟洗凈。
多加雞腳，添加骨膠原。
燒開水，放姜片和料酒，老雞焯水。
湯煲燒開水，放入老雞、瘦肉、雞腳、章魚、小鮑魚、桂圓肉、姜片。大火煲30分鐘，轉(zhuǎn)小火煲60分鐘。之后放入木瓜、紅棗再煲30分鐘，關(guān)火前放枸杞子。