桂圓紅棗燉花膠的做法闡明

魚膠即魚鰾的干制品，富膠質(zhì)，故名魚膠，也稱花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名，是“八珍”之一，素有“海洋人參”之譽。

《本草綱目》記載：魚膠能補腎益精，滋補筋脈，能醫(yī)治腎虛滑精及產(chǎn)后風痙。魚膠含豐厚的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補血，補腎，健壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適合常常食用。

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桂圓紅棗燉花膠的食材和調(diào)料

桂圓紅棗燉花膠的做法與過程第1步.

將剝好的干桂圓泡下水，使桂圓的糖分稀釋出來，吸飽水的桂圓更好吃（看個人喜愛，喜歡吃桂圓的可適宜多加幾個桂圓）

第2步.

將泡發(fā)好花膠切成小塊，放在燉盅里。再參加紅棗，枸杞，以及剛泡過水的桂圓（桂圓泡的水一同倒入燉盅），隔水燉4個小時。等湯水煮沸后，參加少數(shù)冰糖持續(xù)燉（不要加太多冰糖，桂圓紅棗也會有甜味的），等燉的差不多快好時，能夠依據(jù)個人口味再加冰糖調(diào)味！

第3步.

完美的桂圓紅棗花膠湯搞定～