花膠螺片燉雞湯的食材和調(diào)料
花膠 | 10克 |
螺片 | 一片 |
猴頭菇 | 兩個(gè) |
黨參 | 若干 |
淮山干 | 3片 |
蜜棗 | 1個(gè) |
枸杞 | 若干 |
參片 | 少量 |
鹽 | 適量 |
姜片 | 1片 |
老母雞 | 一只 |
花膠螺片燉雞湯的做法與過程第1步.
準(zhǔn)備好煲湯資料洗凈備用螺片、花膠泡發(fā)1小時(shí)整只老母雞洗凈備用
第2步.
飛水:冷水下整只雞,煮沸后兩分鐘關(guān)火。撈出雞。
第3步.
燉鍋中新加一鍋冷水,放入整只雞。參加除枸杞外的一切資料,水歡騰后撇去浮沫,轉(zhuǎn)小火。燉2-3小時(shí)后參加枸杞和適量的鹽,再燉15分鐘起鍋。
小貼士這道菜的資料可增減,依據(jù)實(shí)際狀況來。
美容養(yǎng)顏、滋陰補(bǔ)血。