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沙姜雞爪煲——滿滿的膠原蛋白

2023-06-05 責(zé)任編輯:未填 瀏覽數(shù):8 卡泰克健身網(wǎng)

核心提示:收到啟示某寶買了點沙姜自己錦衣玉食,第一次做就得到挑剔老公和吃貨閨女的共同好評沙姜雞爪煲——滿滿的膠原蛋白的食材和調(diào)料雞爪沙姜1塊鹽枸杞7-8粒當(dāng)歸一小片生抽沙姜雞爪煲——滿滿的膠原蛋白的做法與過程第1步.沙姜切碎第2步.雞爪全部二,焯水洗凈第3步.熱鍋冷油下沙姜末炒香,下雞爪翻炒一會第4步.加水末過雞爪,加當(dāng)歸,鹽,少量生抽(生抽用來掉美味)第5步.煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮半小時左右,換大火收汁半干狀況,放泡開的枸杞出鍋裝盤,放少量香菜裝點小貼士這道菜湯汁滋味要比平常略咸點,這樣煨出來的雞爪滋味剛剛好,咸新軟糯


沙姜雞爪煲——滿滿的膠原蛋白的做法闡明

n年前在深圳吃到了這道菜后十分喜愛,惋惜上海吃不到。收到啟示某寶買了點沙姜自己錦衣玉食,第一次做就得到挑剔老公和吃貨閨女的共同好評

沙姜雞爪煲——滿滿的膠原蛋白的食材和調(diào)料

雞爪
沙姜1塊
枸杞7-8粒
當(dāng)歸一小片
生抽

沙姜雞爪煲——滿滿的膠原蛋白的做法與過程第1步.

沙姜切碎


第2步.

雞爪全部二,焯水洗凈


第3步.

熱鍋冷油下沙姜末炒香,下雞爪翻炒一會


第4步.

加水末過雞爪,加當(dāng)歸,鹽,少量生抽(生抽用來掉美味)


第5步.

煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮半小時左右,換大火收汁半干狀況,放泡開的枸杞出鍋裝盤,放少量香菜裝點


小貼士這道菜湯汁滋味要比平常略咸點,這樣煨出來的雞爪滋味剛剛好,咸新軟糯

沙姜味辛、性溫,入胃經(jīng);有溫中散寒,開胃消食,理氣止痛的成效;適合胃寒之人親信冷痛,腸鳴腹瀉者,納谷不香,不思飲食,或停食不化之人食用。根生姜不同,也不能用生姜替代。

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