好嘿皮?。ê诙谷馄ゐB(yǎng)顏湯）
好嘿皮！（黑豆肉皮養(yǎng)顏湯）的做法闡明
最近氣候轉(zhuǎn)涼，簡單厭倦無力。所以有種主意，構(gòu)思一道滋陰養(yǎng)顏益氣血的菜品~左想右想再想想，想到一個黑黝黝和滑溜溜的組合，黑豆肉皮湯！
黑豆含有豐厚的維生素和花青素，能極好地鏟除體內(nèi)自由基，又能抗氧化，還能益氣烏發(fā)。肉皮富含很多的膠原蛋白，能減慢機(jī)體細(xì)胞老化，讓皮膚細(xì)胞堅持濕潤。有了這對健康的好兄弟，每天都會"好嘿皮"！
好嘿皮！（黑豆肉皮養(yǎng)顏湯）的食材和調(diào)料
| 黑豆 | 100g |
| 豬肉皮 | 150-200g |
| 干香菇 | 2-4朵 |
| 鹽，雞精 | 適量 |
| 蘸料 | 辣椒醬等 |
| 參閱重量 | 2-3人量 |
好嘿皮?。ê诙谷馄ゐB(yǎng)顏湯）的做法與過程第1步.
預(yù)備黑豆100g。阛阓買的黑豆烏黑豐滿~
第2步.
黑豆參加2倍清水浸泡4小時
第3步.
干香菇提早泡發(fā)備用
第4步.
處理豬肉皮~（豬肉皮能夠讓店家?guī)湍阆忍幚砗茫┴i肉皮洗潔凈，先用刀把外表刮潔凈
第5步.
再把反面的剩余油脂刮掉
第6步.
鍋里燒水，水呈現(xiàn)小泡泡時放入豬皮燙一燙，豬皮稍稍變硬即可撈出過涼水
第7步.
我這個沒有請店家處理，所以派出秘密武器~把豬毛一根根拔掉，燙過的豬皮很簡單拔毛滴，并且能夠連根拔起很潔凈
第8步.
處理好的豬肉皮切成菱形
第9步.
將泡好的黑豆水倒掉，黑豆再沖一沖水瀝干
第10步.
高壓鍋放入黑豆，豬肉皮，香菇，參加資料的2倍清水。大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮20分鐘。也能夠把資料放入隔水燉燉鍋，燉煮2小時。（把黑豆和豬皮燉軟糯即可，各家燉鍋功率不同，時刻僅供參閱）
第11步.
出鍋時參加鹽和雞精調(diào)味。
第12步.
△趁熱食用，肉皮可蘸辣椒醬等食用?！鬟@道湯不必加食用油，肉皮處理過也不會油膩哦，滿滿的膠原蛋白。△不喜歡豬皮的親，還能夠?qū)⒇i皮替換成排骨或許豬蹄哦~
小貼士黑豆哥和豬皮弟，益氣潤膚兩相宜。
我們一同"好嘿皮"！
誰吃誰HAPPY.(′▽｀)ノ?