酒釀 醪糟 米酒 玫瑰米酒方劑合集

酒釀 醪糟 米酒 玫瑰米酒方劑合集的做法闡明

總算有了大把的時(shí)刻來把方劑寫了，過程我會(huì)盡量寫的具體些，假如有缺乏的當(dāng)?shù)?，?qǐng)留言哦

有些須要吩咐的東西我要寫在前面

1，做醪糟/米酒，一切用到的用具都要洗凈，用開水燙一遍，確保無(wú)生水無(wú)油

2，酒曲的用量我沒有寫，咱們依據(jù)自己買的酒餅的運(yùn)用辦法來用

3，假如是做清米酒或者是泡酒，糯米最少一斤，否則取不出來清酒，我一般做米酒的時(shí)期會(huì)用到5、6斤的糯米，做一缸醪糟，最后能出八成缸的米酒

4，做米酒前，要看看買的酒曲適不舒服合做米酒哦，我用的是客家米餅...其他的沒用過呢...

酒釀 醪糟 米酒 玫瑰米酒方劑合集的食材和調(diào)料

酒釀 醪糟 米酒 玫瑰米酒方劑合集的做法與過程第1步.

【醪糟】泡：糯米淘洗潔凈，用清水浸泡一夜

2.

蒸：篦子上放紗布把泡好的糯米倒入戳