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夏日美味湯品——絲瓜海鮮菇蛋湯,粵式家常菜的完美呈現(xiàn)

2024-04-20 責(zé)任編輯:未填 瀏覽數(shù):4 卡泰克健身網(wǎng)

核心提示:第九步,加入沸騰的水,將煮好的絲瓜、海鮮菇和蒜粒倒入砂鍋中,燒開后加入適量的鹽和幾滴香油。第七步,加入沸騰的水,煮沸后加入切好的絲瓜、海鮮菇和蒜粒,繼續(xù)翻炒均勻。在制作這道菜時,可以采用絲瓜、雞蛋、海鮮菇和蛋等多種食材,搭配適量的蒜粒,既能增加口感,又能增加食材的營養(yǎng)價值。第五步,將切好的絲瓜、海鮮菇和蒜粒放入鍋中,翻炒均勻。下面是這道菜的制作步驟和詳細做法:首先,將絲瓜去皮切小塊,海鮮菇洗凈,切成半塊,蒜粒適量備用。第十一步,將煮好的絲瓜和海鮮菇倒入碗中,淋上煮好的蛋液,即可享用。

絲瓜海鮮菇蛋湯是一道廣東特色的家常菜,湯料豐富,味道鮮美。在制作這道菜時,可以采用絲瓜、雞蛋、海鮮菇和蛋等多種食材,搭配適量的蒜粒,既能增加口感,又能增加食材的營養(yǎng)價值。下面是這道菜的制作步驟和詳細做法:

首先,將絲瓜去皮切小塊,海鮮菇洗凈,切成半塊,蒜粒適量備用。

第二步,將雞蛋打入碗中,加入適量的鹽,攪拌均勻。

第三步,熱鍋加入適量的油,將雞蛋倒入鍋中,稍微五六秒即可用筷子劃開,保持鮮嫩。

第四步,燒開一鍋水,加入100度的水,將雞蛋倒進去,煮沸。

第五步,將切好的絲瓜、海鮮菇和蒜粒放入鍋中,翻炒均勻。

第六步,加入鹽,繼續(xù)翻炒均勻,讓食材充分入味。

第七步,加入沸騰的水,煮沸后加入切好的絲瓜、海鮮菇和蒜粒,繼續(xù)翻炒均勻。

第八步,加入適量的鹽,讓絲瓜慢慢出水,聞起來非常鮮美。

第九步,加入沸騰的水,將煮好的絲瓜、海鮮菇和蒜粒倒入砂鍋中,燒開后加入適量的鹽和幾滴香油。

第十步,蓋上鍋蓋,小火煮10分鐘左右,讓絲瓜充分吸收湯汁的味道。

第十一步,將煮好的絲瓜和海鮮菇倒入碗中,淋上煮好的蛋液,即可享用。

這道絲瓜海鮮菇蛋湯是一道色香味俱佳的家常菜,營養(yǎng)豐富,口感鮮美。在制作過程中,可以適當(dāng)加入一些調(diào)料,如雞精、胡椒粉、生抽等,讓味道更加美味。

閱讀上文 >> 紅燒魚,米飯的致命殺手系列四:美味佳肴的全新演繹
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