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手作水盆羊肉美食,復古風味的魅力展現(xiàn)

2024-04-01 責任編輯:未填 瀏覽數(shù):13 卡泰克健身網(wǎng)

核心提示:水盆羊肉 復古做法【高脂肪日】的做法與步驟第1步.羊肉羊骨在純凈水里泡盡血水,(最好泡5個小時),每小時換一次水。水盆羊肉 復古做法【高脂肪日】的食材和調(diào)料羊肉1000克,羊骨1000克,花椒8克,草果1個,桂皮4克,小茴香15克,香菜1顆,香蔥或青蒜1顆,鹽適量。第4步.高火煮開,改中高火煮2小時,撒少量鹽。第5步.煮好的羊肉羊骨撈出來晾涼。第8步.剩下的羊肉可以配韭菜花和辣醬吃。第7步.水盆羊肉就做好了。

水盆羊肉 復古做法

【高脂肪日】水盆羊肉的做法說明

長安十二時辰大火,張小敬實力帶貨的水盆羊肉讓一眾吃貨心向往之。正好最近在一本舊的掉渣的書上習得這個做法,試了幾次,感覺不錯,寫出來以饗各位同道中人。同時這道菜也可以在梅寧小館三高減肥的高脂肪日吃。

水盆羊肉 復古做法【高脂肪日】的食材和調(diào)料

羊肉1000克,羊骨1000克,花椒8克,草果1個,桂皮4克,小茴香15克,香菜1顆,香蔥或青蒜1顆,鹽適量。

水盆羊肉 復古做法【高脂肪日】的做法與步驟

第1步.羊肉羊骨在純凈水里泡盡血水,(最好泡5個小時),每小時換一次水。

第2步.骨頭用刀背敲開。

第3步.調(diào)料放在調(diào)料袋里。砂鍋里放大概4升水,羊肉骨頭料包一起放進去,高火煮開。

第4步.高火煮開,改中高火煮2小時,撒少量鹽。再改小火燉3小時。從煮開計時,3小時后拿出材料包。關火前再用鹽調(diào)味。

第5步.煮好的羊肉羊骨撈出來晾涼。

第6步.羊肉切塊,撒香菜香蔥澆羊湯。

第7步.水盆羊肉就做好了。減肥的減友,吃兩口就好。

第8步.剩下的羊肉可以配韭菜花和辣醬吃。

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