花膠燉桃膠丑耳(潤(rùn)膚養(yǎng)顏)
花膠燉桃膠丑耳(潤(rùn)膚養(yǎng)顏)的做法闡明
夏天快到啦~ 愛(ài)吃花膠補(bǔ)身養(yǎng)顏,但怕上火的寶寶怎么辦呢~
哈哈哈來(lái)個(gè)夏天版 不上火又補(bǔ)養(yǎng)養(yǎng)顏的牛奶花膠吧~
食療攝生其實(shí)很考究食材的不同調(diào)配而杰出不同的成效~
所以,當(dāng)你怕上火,就調(diào)配些清熱清潤(rùn)的微涼性食材一同哦~
除了不上火,還有口感很豐厚很豐厚噢哈哈哈~
「這是1~2人的份量,人多可加量」
【如需與我交談,請(qǐng)?xiaorou5900】
花膠燉桃膠丑耳(潤(rùn)膚養(yǎng)顏)的食材和調(diào)料
花膠(魚(yú)膠)干品 | 15-20克 |
無(wú)硫銀耳 | 8克,約1/4朵 |
野生桃膠 | 5克,約5顆大的 |
無(wú)硫去芯白蓮 | 5顆 |
若羌特大灰棗 | 1顆 |
姜片 | 1片 |
皂角米(可不加) | 5~10顆 |
牛奶 | 400ml |
冰糖 | 適量 |
花膠燉桃膠丑耳(潤(rùn)膚養(yǎng)顏)的做法與過(guò)程第1步.
用來(lái)做甜品的花膠,最好挑選腥味比較淡的花膠,例如筒膠,蝶膠,公膠,陳年母膠.. 而且不必那么厚的,否則燉的時(shí)刻要添加~
第2步.
花膠提早泡發(fā)好,而且一定要清洗潔凈血脂,否則會(huì)腥。假如不明白泡發(fā),能夠看我之前寫的帖子~ 泡發(fā)流程:泡水--姜 蔥 料酒 水 煮 花膠--泡水--清洗血油跡待用~
第3步.
桃膠,提早泡發(fā)并處理雜質(zhì),之前寫過(guò)泡發(fā)的帖子~ 蓮子,最好泡一小時(shí);丑耳,泡4小時(shí),扯開(kāi)小朵朵(越小越好,越簡(jiǎn)單出膠);紅棗,切開(kāi);姜片,準(zhǔn)備好;
第4步.
假如喜愛(ài)吃糯滑口感的寶寶,主張先把牛奶和銀耳,先燉1小時(shí),再參加其他配料一同持續(xù)燉1小時(shí);假如喜愛(ài)爽滑口感的寶寶,最便利啦~哈哈悉數(shù)資料一同倒進(jìn)去,水開(kāi)后算,燉1小時(shí),最終加冰糖~
第5步.
花膠補(bǔ)養(yǎng)和潤(rùn)膚,紅棗補(bǔ)血和掩蓋花膠腥味,姜片驅(qū)寒和去腥,白湘蓮 桃膠 丑耳 清熱潤(rùn)燥潤(rùn)膚~ 組合起來(lái),不寒不燥棒棒噠~
小貼士1: 假如不喜愛(ài)用牛奶燉這么久,或許怕起奶渣,能夠用適量水燉好,最終參加牛奶加燉10分鐘~
2:假如不喜愛(ài)吃花膠(魚(yú)膠),也能夠不放啦~