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　　吃多了大魚大肉你會(huì)十分須要來一道清胃減肥蔬菜湯。蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有用抗氧化劑，是低糖、低鹽、低脂的健康食物，一起還能有用的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的危害。

　　

　　減肥蔬菜湯的做法：

　　資料：洋蔥半個(gè)，胡蘿卜1根，芹菜8根，西紅柿3個(gè)，甜玉米1根，青筍1個(gè)。鹽、白胡椒粉適量。

　　做法：1.把洋蔥，胡蘿卜，西紅柿，青筍，甜玉米清洗潔凈后，切成相同巨細(xì)的滾刀塊，芹菜去掉葉子只留梗，切成小段備用。

　　2.湯鍋中倒入一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將2/3的西紅塊，和一切的洋蔥塊放入鍋中，煸炒30秒鐘，直到西紅柿炒軟，有赤色湯汁呈現(xiàn)。

　　3.往鍋中倒入足量的清水，接著放入胡蘿卜，芹菜，甜玉米，青筍，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火，蓋上蓋子，煮20分鐘左右。

　　4.臨出鍋時(shí)放入剩下一小部分的西紅柿，撒上鹽和白胡椒粉，攪勻后即可食用。

　　每天晚上繼續(xù)用這道養(yǎng)分甘旨的減肥湯替代晚飯，不但對(duì)整理腸胃有益處，還能受助于減肥。