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　　夏日除了要留意去油之外，補水也是不能中止的。天氣炎熱皮膚很多的出汗會很簡單的構成皮膚缺水的。關于皮膚偏干的人來說夏日補水十分的重要的，假如夏日缺水到了秋季之后就會簡單構成皮膚靈敏的。在飲食上，多食用一些水分含量多的食物，從食物中來獲取身體所須要的水分，也能起到補水的成效，那么吃什么食物給皮膚補水呢？

　　1、深海魚類

　　鮭魚、沙丁魚、鳳尾魚和鯖魚對皮膚都有滋補效果，大多數(shù)魚肉中含有脂肪酸能夠強化皮膚，反抗輻射和紫外線的損傷，也能消除炎癥、防備癌癥。有的魚類中還含有硒，硒能夠讓皮膚愈加潤滑細嫩有彈性。

　　2、木耳

　　木耳富含維生素和礦物質，有凈化血液之成效，自古以來就被作為延年益壽、滋補美容的圣品。木耳中還富含食物纖維，關于因便秘而導致的皮膚粗糙有很好的改進效果。木耳的運用方法多樣，炒或許燉湯都能夠，還能夠磨成粉做黑木耳粉面膜。長期運用能夠使皮膚水潤細嫩。

　　3、黃瓜

　　黃瓜含水量高達96.7%，是一切食物中含水量最高的，能很好地彌補體液。黃瓜富含多種維生素，如B族維生素、維生素C等。須要提示的是，黃瓜連皮吃，彌補維生素的效果更好。黃瓜可下降體內尿酸水平，對腎臟具有維護效果。

　　吃黃瓜時，必定不要把黃瓜把兒丟掉，避免丟掉了好東西。這是由于，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是可貴的排毒養(yǎng)顏食物。動物試驗證明，這種物質具有顯著的抗腫瘤效果。

　　枸杞木耳炒荷蘭豆

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　　4、生菜

　　生菜富含維生素、微量元素，含水量是蔬菜中的佼佼者，多吃有助于皮膚補水，對因胃腸功用欠好引起的痤瘡也有必定輔佐醫(yī)治效果。生菜的含水量很高，養(yǎng)分十分豐厚，而且最杰出的特色便是超級低脂，假如想瘦身，生菜是你最好的挑選。

　　生菜不耐貯存，新鮮生菜買回后兩天內假如不能運用，就很簡單腐爛變質。值得留意的是，生菜對乙烯十分靈敏，因而，避免與香蕉、熟蘋果等生果寄存在一同。

　　5、芹菜

　　芹菜以其共同芳香贏得人們的喜愛，養(yǎng)分豐厚，有杰出的保健成效，被贊為“菜之美者”。芹菜中的礦物質含量也很高，除鈣、鎂、鉀、鈉外，芹菜還富含磷、鐵、鋅，這些都是人體所需的微量元素。

　　人們通常在吃芹菜時，先要摘去葉子，然后用芹菜的莖入菜。養(yǎng)分專家指出，葉比莖的養(yǎng)分要高出良多倍，所以丟掉芹菜葉其實惋惜。

　　6、水蘿卜

　　水蘿卜十分合適春夏吃，生吃白蘿卜能夠促消化，調整胃腸功用，還有很強的消炎效果。熟吃白蘿卜能補氣順氣，此外，蘿卜中的礦物質含量也很高，能夠增強人體免疫力，防備傷風。

　　白蘿卜、胡蘿卜不宜合煮。白蘿卜性味甘辛微涼，功用偏利；胡蘿卜性味甘辛微溫，功用偏補。兩者性味功用不合，若一同合煮，白蘿卜中的維生素C往往就會被胡蘿卜中的抗血酸酵酶損壞，這樣一來，就大大地下降了養(yǎng)分價值。

　　火腿炒芹菜

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　　7、西紅柿

　　西紅柿是很好的補水食物，含有的西紅柿紅素有助于展平新皺紋，使皮膚細嫩潤滑。一項試驗發(fā)現(xiàn)，常吃西紅柿，還不易呈現(xiàn)黑眼圈，且不易被曬傷。

　　西紅柿富含西紅柿紅素，但只要被身體吸收才是最有用的。所以平常將西紅柿作零食時，最好能配著酸奶一同吃，做成可口的甜食，以便使用酸奶中的少數(shù)脂肪進步西紅柿紅素的吸收率。西瓜和木瓜的西紅柿紅素含量相同十分豐厚。

　　8、青椒

　　一切鮮辣椒都含有很多水分，尤其是青椒。它包括的抗氧化成分不比其他辣椒少。假如厭惡了胡蘿卜和芹菜等蔬菜做沙拉，或許青椒能夠給你供給一些改動。

　　青椒富含維生素C，烹制菜肴時，要留意把握火候，應采納猛火快炒法，加熱時刻不要太長，避免維生素C丟失過多。眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；一起有熾熱病癥或陰虛火旺，高血壓，肺結核病的人慎食。

　　午飯便利涼拌木耳

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　　9、花椰菜

　　不要小看花椰菜，它含有很多的水分，每百克花菜含蛋白2.4克、維生素C88毫克，分別是北京大白菜的2.2倍和4.6倍。花菜是防癌、抗癌的保健佳品，所含的多種維生素、纖維素、胡蘿卜素、微量元素硒都對抗癌、防癌有利。

　　盡管花椰菜益處多多，但由于它傍邊含有硫與棉子糖成份，棉子糖為一種碳水化合物，比其他品種的糖更難被人體吸收，當在胃與腸道參加消化效果時，便會制造出氣體，導致脹氣。因而腸胃欠安、易脹氣的人仍是要留意食用量，一天約100~200克就滿意。

　　10、西瓜

　　西易見的，而且西瓜中也含有抗氧化劑——西紅柿紅素，是夏日補水的不錯挑選。西瓜水分多，能清熱解暑，瓜瓤中簡直包括了人體所必需的各種養(yǎng)分素，所以俗話說得好：“暑天幾塊瓜，藥劑不必抓”。

　　但西瓜買回來不要放進冰箱，不然茄紅素及其他養(yǎng)分成分會削減一半。不過西瓜滋味雖好，卻不可多食，由于西瓜性寒，吃多了簡單傷脾胃，引起腹痛或腹瀉。

　　11、菠菜

　　菠菜的補水效果更好。它含有豐厚的葉綠素、鉀、膳食纖維以及有利大腦健康的葉酸。此外，吃1杯（約合71克）菠菜葉便可滿意維生素E日引薦量的15%，維生素E有助于避免人體遭到自由基損傷，然后抗擊變老。

　　菠菜中有草酸，假如與豆腐同做，或與其他鈣質豐厚的食物同吃，會結組成草酸鈣，構成結石。別的，還有一點，草酸也簡單與蛋白質結合，構成不易消化的物質。所以，做菠菜時，最好用水焯一下，以損壞其間的草酸。

　　12、楊桃

　　楊桃歸于熱帶生果，含水量相似菠蘿。楊桃中所含的很多糖類及維生素、有機酸等，是人體生命活動的重要物質，能敏捷彌補人體的水分而止渴，常食之，還可彌補機體養(yǎng)分，增強機體的抗病才能，一般人群能夠定心食用。

　　須要留意的是，由于楊桃草酸含量高，腎病患者應少吃。

　　干煸菜花

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